Кулинарный путеводитель
Все материалы
Статьи журнала и исторический архив. Для раздельного просмотра используйте разделы «Статьи» и «Архив».
Материалов: 344 · Страница 10 из 10
Черный рис: полезный и запретный
В Древнем Китае черный рис называли запретным. Но, не потому что он считался вредным для здоровья. Его могли употреблять в пищу только богатые люди, а у простых людей он был под запретом. Полезные…
Исторический архивЧесночный суп по-чешски или чесночка
Чесночный суп или чесночка очень популярное блюдо для чешской кухни. Он быстро готовится, его считают здоровой и полезной пищей, ведь это первая помощь при простуде и переохлаждении. А при необходимости…
Исторический архивЧечевичный суп в хлебе
В любом чешском ресторане вы сможете заказать блюда из чечевицы. Чехи, заботясь о своем здоровье, уделяют этой белковой культуре особое внимание. Чечевица удовлетворит запросы вегетарианцев, если ее есть в…
Исторический архивЧешские утопенцы рецепт
Всем известно, насколько вкусное чешское пиво, ничуть не хуже пива немецкого. И закуски к нему чешская кухня предлагает не хуже. Утопенцы – классическая закуска, пользующаяся особой популярностью в чешских…
Исторический архивШарики из риса с шоколадом
Если Вы решили побаловать себя или гостей рисовыми шариками, то попробуйте этот рецепт. Рисовые шарики с шоколадом просты в приготовлении и удивительно вкусные. Для приготовления шариков из риса с шоколадом…
Исторический архивШведское имбирное печенье
нежное, ароматное и тающее во рту сегодня можно купить в супермаркете. Оно так и называется и продается, как правило, в фольгированных пакетах или в бумажных коробах. Но куда приятнее приготовить шведское…
Исторический архивШвейцария идет на фондю-рекорд
Кухню Швейцарии невозможно себе представить без национального блюда – сырного фондю. И чтобы потешить свое национальное самолюбие швейцарцы решили приготовить самое большое фондю, рассчитанное на 3000 человек.…
Исторический архивШвейцарский мучной суп
Считается, что жители Швейцарии едят супы гораздо реже своих соседей. К мясным блюдам местное население тоже относится без очевидного фанатизма. Что касается классических швейцарских супов, это, как водится,…
Исторический архивШвейцарский суп с оладьями
Знатоки утверждают, что швейцарский суп с оладьями является одним из самых вкусных. Он немного напоминают итальянский суп с пастой, но более нежный и сливочный. Мода на это блюдо быстро перекинулась на…
Исторический архивШвейцарский шоколад стал золотым
Как известно, швейцарскому шоколаду нет равных, и стоит он на вес золота. А благодаря швейцарской фирме DeLafée – в буквальном смысле этого слова. Да, именно, появились шоколадные конфеты, покрытые настоящим…
Исторический архивШоколад на основе верблюжьего молока
В Дубаи очень трепетно относятся к верблюдам и ценят все, что эти животные могут дать человеку. Наверное, поэтому именно местная шоколадная компания «Al Nassma» первая в мире начала делать шоколад, в состав…
Исторический архивШоколадная имитация Солнечной Системы
Оказывается, даже столь масштабные тела, как планеты Солнечной Системы, могут вдохновить именитых шоколатье на поистине шикарные работы. К примеру, в японской компании L’eclat решили обратиться к основам…
Исторический архивШоколадная мода в Нью-Йорке
Ради справедливости стоит отметить, что недавний Шоколадный Показ Мод в Нью-Йорке так и не смог переплюнуть Chocolate Fashion Show, прошедший в Париже прошлой зимой. Что ни говори, а французы были и остаются…
Исторический архивШоколадное пиво из Японии
Японская пивоваренная компания Sapporo Breweries отличилась на День всех влюбленных, предложив покупателям новое шоколадное пиво «Chocolat Brewery». В разработке столь необычного продукта компании помогала…
Исторический архивШоколадные туры в Доминикану
Провинция Доминиканской Республики El Seibo известна на весь мир своими плантациями отменного какао. Из него делают дорогой элитный шоколад, который затем продают по граммам в шоколадных бутиках мира,…
Исторический архивШоколадный билборд съели в Лондоне
Фирма Thorntons уже неоднократно радовала жителей Туманного Альбиона своими сладкими акциями. На этот раз она изготовила гигантский шоколадный билборд (рекламный щит с размерами по периметру 2.9×4 м) весом 390…
Исторический архивЯйца всмятку с эстрагоном
На воплощение этого рецепта в жизнь вам понадобится всего 10 минут личного времени. 2 тоста из ржаного хлеба 2 яйца 1 ч.л. эстрагона 1 ст.л. сливочного масла соль и перец добавляют по вкусу Кстати, вместо…
Исторический архивЯпонская кухня лучшая по версии Мишлен
Это случилось! В самом авторитетном ресторанном справочнике «Мишлен» японская кухня впервые обогнала французскую. Гурманы со всего света наконец-то признали, что в Стране Восходящего Солнца кормят лучше всего.…
Исторический архивЯпонские кулинары попали в книгу рекордов Гиннеса
Кулинары из японского города Инзай попали в книгу рекордов Гиннеса. Они испекли гигантский крекер из рисовой муки диаметром 1,63 метра. Крекер оказался самым большим в мире! В прошлом месяце японские кулинары…
Исторический архивЯпонцы продают квадратные арбузы
Новинка: арбузы на время роста и созревания помещают в специальные кубические колбы из стекла. По словам очевидцев, на вкус квадратный арбуз ничем не отличается от обычного, хотя стоит на порядок дороже –…