Дата: 24 декабря 2012
Шарики из риса с шоколадом
Если Вы решили побаловать себя или гостей рисовыми шариками, то попробуйте этот рецепт. Рисовые шарики с шоколадом просты в приготовлении и удивительно вкусные. Для приготовления шариков из риса с шоколадом Вам понадобится:
- Рисовая мука – 250 г
- Коксовое молоко – 150 мл
- Тертый имбирь – 1,5 ст. ложки
- Сахар – 5 ст. ложек
- Соль
- Молочный шоколад – 200 гр
- Сахарная пудра и кокосовая стружка
Количество продуктов указано на 20 порций рисовых шариков с шоколадом.
Муку, имбирь, сахар и соль смешать с коксовой стружкой, постепенно влить кокосовое молоко и перемешивать до однородности. Из массы, которая у Вас получилась, сделайте 20 ровных шариков. Внутри каждого рисового шарика должен быть небольшой кусочек молочного шоколада. Уложите шарики в пароварку. Если у Вас нет пароварки, воспользуйтесь подходящей кастрюлей и решеткой. В кастрюле вскипятите воду, а на решетку положите пергамент и выкладывайте шарики на него. Закройте крышкой. Через 25 минут шарики из риса с шоколадом будут готовы. Чтобы сделать их еще вкуснее — выньте их и обваляйте в сахарной пудре и кокосовой стружке. Сразу же подавайте к столу.