Дата: 30 января 2013
Компоненты, входящие в состав блюда «Запеканка творожная»:
Творог не очень жирный – 0,5 кг;
3 куриных яйца;
Крупы манной – 1,5-2 столовых ложки;
Сахару – 2 столовых ложки;
Соли по вкусу;
Стакан сметаны;
Мука из пшеницы – 1,5-2 ст.ложки;
Гашеная сода – половина чайной ложка;
Ванилин;
На подготовку уходит 10 минут, приготовление составляет 45 минут.
Приготовление:
В глубокой миске взбить яйца, добавить сахару, соли, манной крупы, сметану, муку, гашеную соду. Все продукты перемешать до однородной без комочков массы, потом добавить творог и ванилин и снова все перемешать. Отставить на 1 час для того, чтобы манная крупа разбухла. По желанию можно туда добавить изюм, фрукты или ягоды.
Затем смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить туда получившуюся массу. Запекать в заранее нагретой духовке при температуре 150-170С°, примерно, 45-50 минут.