Дата: 30 января 2013
Компоненты, входящие в состав блюда:
5 яиц;
Половина стакана рубленных листьев крапивы;
40 мл молока;
Масло растительное для смазывания сковороды;
Соль, специи;
Сода гашеная;
Из этого состава продуктов получается 2 порции омлета;
Подготовка занимает 5 минут.
Приготовление:
Яйца хорошо размешать и добавить соду, соль и перец и молоко. Затем в яично-молочную смесь выложить крапиву, измельченную в блендере. Получившуюся массу вылить на раскаленную сковороду и жарить на не сильном огне при закрытой крышке до наступления готовности. Подавая на стол, посыпать укропом.