Дата: 30 декабря 2012
Тако не сложно приготовить дома. Для приготовления мексиканского тако Вам понадобится:
- Кукурузные лепешки – 4;
- Фарш говяжий – 400 гр;
- Перец чили молотый – 1 ст.л.;
- Соус сальса – 1/2 стакана;
- Консервированные бобы – 1 стакан;
- Зелень салата – 4 стакана;
- Сыр Чеддер – ½ стакана;
- Помидор нарезанный;
- Соус Ранчо – 2 ст.л.
Количество продуктов – на четыре порции тако. Приготовление – около 20 минут.
Сначала придадим лепешкам нужную форму. Из фольги необходимо свернуть 4 шарика диаметром в 8 см. выложить эти шары на противень, сверху положить кукурузные лепешки и засунуть в разогретую до 220° духовку. Лепешки постепенно будут загибаться и опадать на бока шаров из фольги. Выньте их, когда они достаточно запекутся.
Фарш нужно смешать с перцем чили и пожарить. Добавить консервированные бобы и соус сальса. Жарить еще около пяти минут.
Лепешки, которые приобрели нужную форму, наполняем зеленью, сыром, мясом и помидорами. Сверху поливаем соусом Рачо. Тако готов.