Дата: 30 декабря 2012
В мексиканской кухне даже такое простое блюдо, как бутерброды, приобретает особый вкус. Мексиканский сэндвич с авокадо и яйцом понравится всем. Это отличное решение для завтрака.
Чтобы приготовить мексиканский сэндвич с авокадо и яйцом, Вам понадобится:
- Бекон – 4;
- Сливочное масло;
- Пшеничный хлеб – 4;
- Сыр – 75 гр;
- Петрушка;
- Зеленый лук;
- Перец, соль;
- Яйца – 2;
- Помидор – 4;
- Половинка авокадо;
Расчет продуктов на две порции. Приготовление – около 10 минут.
Возьмите маленькую сковороду и обжарьте в ней бекон. Когда появится хрустящая корочка, выложите бекон на салфетку, чтобы она впитала излишки жира. Оставшийся в сковороде жир – слейте.
Хлеб нужно намазать сливочным маслом и обжарить с каждой стороны.
Зеленый лук и петрушку добавить в сыр. Эту смесь посолить и добавить перец. Получившуюся пасту намажьте на хлеб.
Яйца нужно пожарить с то с другой стороны так, чтобы желток был не жидким.
Каждый сэндвич собирается в следующей последовательности: на хлеб, намазанный пастой из сыра и зелени, кладется бекон, кусочек помидора и немного авокадо. Сверху на авокадо – яйцо, а на него – снова бекон, помидор, авокадо. Завершает конструкцию еще один кусочек хлеба с пастой.