Дата: 12 марта 2011
Шпинат, который имеет место быть в рецепте этих итальянских спагетти, очень богат по своему витаминно-минеральному составу. Он особенно полезен людям с анемией, а также детям и подросткам. Шпинат богат йодом, железом и витаминами группы В, способствует повышению гемоглобина в крови и улучшает работу поджелудочной железы.
Спагетти по этому рецепту готовятся быстро, не требуют больших материальных затрат, очень сытные и полезные.
Как готовят итальянские спагетти с курицей и шпинатом
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
400 г спагетти
400 г куриных грудок
250 мл жирных сливок
1 пакет замороженного или свежего шпината
4 с.л. Extra Virgin оливкового масла
100 г мелко натертого тертого пармезана
1-2 зубчика чеснока
соль
Приготовление
1. Сварить спагетти в подсоленной воде (чем больше воды, тем лучше) с ложкой оливкового масла.
2. Мясо нарезать ломтиками и обжарить на масле до легкой корочки.
3. В меньшем количестве воды сварить шпинат, добавить толченый чеснок, сливки и варить на медленном огне.
4. Спагетти и мясо добавить в шпинат, хорошо все перемешать. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
Артуркина мама