Дата: 30 декабря 2012
Яркий представитель мексиканской кухни – это перчик чили. Его особая острота в кулинарном искусстве передает мексиканское настроение. Фаршированный перчик чили с беконом и сыром стоит попробовать тем, кто хочет по-настоящему познакомиться с мексиканской кухней.
Для приготовления фаршированного перчика чили с беконом и сыром Вам понадобится:
- Сливочный сыр – 100 гр;
- Сыр Чеддер – 1 стакан;
- Бекон – 4 кусочка;
- Лук – 2 ст.л.;
- Кинза – 1 ст.л.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Перцы чили – 18;
Расчет ингредиентов на 18 порций. Приготовление – около 30 минут.
Сливочный сыр размягчить, сыр Чеддер – натереть. Смешать сыры, добавить кинзу, положить чеснок, лук и бекон, порезанный кусочками. Перцы очистить, разрезать пополам и заполнить получившейся смесью.
Духовка должна быть нагрета до 190°. Противень – смазан маслом. Перчики положить на противень. Выпекать 10 минут.
Если острый перчик чили – это слишком для Вас, возьмите обычные болгарские перцы.