Дата: 9 января 2011
Крупнейший британский поставщик продуктов питания «Tesco» сообщил СМИ, что в 2010 году жители Великобритании впервые предпочли родные, английские сыры французским. В Соединенном Королевстве за прошедший год было продано на 16% больше английского сыра, чем французского.
Среди наиболее популярных сортов сыра оказались так называемые «голубые» сыры из разных уголков страны: Blue Wensleydale, Blacksticks Blue, Shropshire Blue, Yorkshire Blue. В общей сложности количество сырных фаворитов перевалило за 70.
Правда, аналитики склонные объяснять небывалый рост популярности местной продукции стремлением англичан к независимости от остальной, континентальной Европы, а не качеством британских сыров.
Но тогда как объяснить тот факт, что за 2010 год экспорт английских сыров в ту же Германию увеличился на 20%. Немцам особенно полюбились английские сыры с плесенью и сыр Чеддер. Многие годы Германии импортировала сыры из Франции, Швейцарии и Голландии, словно не замечая прелести островного продукта. И вот, неожиданно для многих немцы развернулись в сторону Великобритании и начали осваивать новые горизонты.
Одно ясно наверняка: английские сыры теперь могу по праву называться одними из лучших сыров в мире.