Дата: 23 января 2013
Компоненты, входящие в состав блюда:
2 яйца;
Сахару –10 г;
Соли поваренной –2 г;
Мука – 60 ш;
Молоко – 500 мл;
Масла подсолнечного – 15 мл;
15 гмасла сливочного;
Из этого состава продуктов получается 20 блинов.
Подготовка занимает 5 минут, а на приготовление уходит 30 минут.
Способ приготовления:
Разбить в миску яйца и взбить с добавлением сахара и соли. В эту же миску просеять муку и налить молоко. Все смешать до однородной без комочков массы. Консистенция теста для блинов должна быть жидкой.
Сковороду с ручкой нагреть до средней температуры и намазать подсолнечным маслом. В сковороду влить тесто так, чтобы распределить его ровным тонким слоем по поверхности. Когда края блинчика примут золотистый оттенок, перевернуть его лопаткой.
Блинчики выкладывать друг на друга, предварительно обмазывая сливочным маслом каждый блин. Подавать к столу со сметаной, вареньем или фруктовым сиропом.