Японская кухня лучшая по версии Мишлен

Это случилось! В самом авторитетном ресторанном справочнике «Мишлен» японская кухня впервые обогнала французскую. Гурманы со всего света наконец-то признали, что в Стране Восходящего Солнца кормят лучше всего. Япония умудрилась заработать больше звездочек, чем недостижимая ранее королева кулинарии Франция.

В справочнике «Мишлен» 2012 года выпуска будут красоваться 29 ресторанов Японии, получивших от авторитетного жюри 3 звезды, тогда как ресторанов такого же уровня, расположенных на территории Франции, числится 25. Грандиозные столичные баталии также завершились безоговорочной победой Азии над Европой: 14 шикарных ресторанов в Токио против 10 в Париже.

Кстати, о национальной гордости. Соединенное Королевство числится среди аутсайдеров высокой кухни: в пределах Великобритании нашлось всего 4 ресторана, которых удостоили 3-х мишленовских звезд.

Если вы не стеснены в средствах, как, например, известный франкофил Питер Мейл, то, пожалуй, стоит прислушаться к советам ресторанного гида во время очередного путешествия. С другой стороны, на свете существует масса чистых и уютных заведений, без своей собственной звездной истории, но предлагающих вкусные и сытные кушанья по доступным ценам.

К тому же, пока «Гид Мишлен», выпускаемый на многих европейских языках (французский, английский, итальянский, немецкий), в русском переводе не существует. Обидно, однако!