Сытный английский пастуший пирог

Пастуший пирог – традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

В течение нескольких  столетий (начиная с 1791 года) это кушанье готовили сначала в Шотландии и Англии, а немногим позже – и в США. Ранние вариации пастушьего пирога включали рубленое мясо ягненка, но сегодня на смену ему пришла говядина. По своей сути такой пирог – та же самая картофельно-мясная запеканка, но со своей особой историей и колоритом.