Американцы придумали новый сахар

Американский журнал «Applied and Environmental Microbiology» опубликовал новые данные, свидетельствующие, что сахар в будущем будут получать при помощи бактерий, солнечного света и углекислого газа.

Разработанная учеными из Гарварда технология, которая позволит отказаться от тростника и сахарной свеклы, по идее должна вызвать снижение количества выбросов парниковых газов и высвободить огромные площади для посадки других культур.

Также с помощью уникальной технологии можно будет получать полимеры, не тратя на их производство дорогую нефть.